Andere halten Winterschlaf, wir haben das Winterschaf. Denn auch im Winter ist es in unseren Apfelplantagen nicht leer. Die notwendigen Pflegemaßnahmen an der Grasnarbe werden weiterhin von unseren biologischen Rasenmähern übernommen. Für kalte und nasse Tage haben sie einen Unterstand und zugefüttert werden sie auch, das meiste Futter finden sie aber noch immer zwischen den Bäumen. Für uns ist diese Art der Schafhaltung doppelt sinnvoll, da es Stallplätze spart und gleichzeitig dafür sorgt, dass der Grasbestand gleichmäßig kurz gehalten wird und somit keine schädliche Wühlmaus eine sichere Deckung vor dem Greifvogel hat.
Winterschaf auf dem Wilhelminenhof
Am 